正丰淮山种植于平桂望高种养小镇。该镇种植的淮山块茎圆直，薯肉白净，浆液粘丝多，味清甜，粉质细腻，淀粉含量高，深受各地客商的青睐。常食淮山有预防心血管疾病、健脾益胃、助消化、益肺止咳的功效，也可加工成药材。